QUESTÃO 1
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são chamadas de:
a) ligações de hidrogênio.
b) ligações covalentes.
c) ligações iônicas.
d) ligações peptídicas
e) ligações metálicas.
QUESTÃO 2
As proteínas costumam ser classificadas, de acordo com os níveis de organização, em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Quando observamos que a proteína apresenta-se torcida e dobrada, com um aspecto helicoidal, dizemos que essa é uma proteína em estrutura
a) primária.
b) secundária.
c) terciária.
d) quaternária.
QUESTÃO 3
Quando observamos proteínas enoveladas e formadas por várias cadeias polipeptídicas, dizemos que elas estão em estrutura:
a) primária.
b) secundária.
c) terciária.
d) quaternária.
QUESTÃO 4
A hemoglobina, proteína relacionada com o transporte de oxigênio, é formada por quatro cadeias polipeptídicas ligadas a um grupamento que apresenta ferro. Pela descrição dessa proteína, pode-se concluir que se trata de uma proteína em estrutura:
a) primária.
b) secundária.
c) terciária.
d) quaternária.
QUESTÃO 5
As proteínas organizam-se em diferentes níveis estruturais, que variam de acordo com a função exercida por elas. Quando uma proteína apresenta seus aminoácidos dispostos em uma sequência linear, dizemos que ela está em estrutura:
a) primária.
b) secundária.
c) terciária.
d) quaternária.
RESPOSTAS
Questão 1
Alternativa “d”. As ligações peptídicas acontecem entre o grupo amina de um aminoácido e o carboxila de outro.
Questão 2
Alternativa “b”. As proteínas na estrutura secundária apresentam-se torcidas e dobradas, lembrando a estrutura do DNA.
Questão 3
Alternativa “d”. As proteínas quaternárias, que são formadas por duas ou mais cadeias polipeptídicas, apresentam-se como grandes enovelados.
Questão 4
Alternativa “d”. Trata-se de uma proteína quaternária, pois possui mais de uma cadeia polipeptídica.
Questão 5
Alternativa “a”. A proteína em estrutura primária apresenta cadeia polipeptídica com aminoácidos dispostos linearmente.
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